Жәндік өсімдіктер (сондай — ақ терминдер жыртқыш өсімдіктер мен етқоректі өсімдіктер қолданылады) – 19 тұқымдас өсімдіктердің 630-ға жуық түрінің жиналмалы атауы, олар шағын жануарларды, негізінен жәндіктерді аулауға және қорытуға бейімделген[1]. Осылайша, олар гетеротрофты тамақтану нысандарының бірі өзінің қалыпты автотрофиялық қоректенуін (фотосинтез) толықтырады. Нәтижесінде жәндіктер өсімдіктері өздерінің ақуыздарын синтездеу үшін қажетті топырақтық Органикалық емес азотқа тәуелді.

Жәндіктер-әлемнің барлық бөліктерінде кездесетін көп жылдық шөпті өсімдіктер. ТМД аумағында екі отбасына жататын төрт тектің 18 түрі бар.

Нағыз жәндіктер өсімдіктер бір-біріне қарамастан гүл өсімдіктерінің бес түрлі топтарында дамыды деп саналады[2][3].Әлемдегі барлық оғаш өсімдіктердің арасында, тіпті, олар жұтады.

Мүмкін, мүлдем емес, жәндіктер, бірақ Дегенмен, олар етқоректі деп саналады. Барлық етқоректі өсімдіктер топырағы қоректік заттармен кедей жерлерде орналасқан.

Бұл ғажайып өсімдіктер ет қоректілерге жатады, өйткені олар жәндіктер мен буынаяқтыларды ұстап, ас қорыту шырынын бөліп, құрбанды ерітеді және осы процесс барысында қоректік заттардың кейбір немесе көп бөлігін алады.

Міне, құрбандықты жою үшін ұстағыштардың түрлі түрлерін пайдаланатын ең танымал жыртқыш өсімдіктер.1. Саррацения (Sarracenia)

Саррацения немесе Солтүстік-американдық жәндіктер-Солтүстік Американың шығыс жағалауының аудандарында, Техаста, Ұлы көлдерде, Оңтүстік-Шығыс Канадада кездеседі, бірақ көп бөлігі тек оңтүстік-шығыс штаттарында орналасқан.

Бұл өсімдік тұзақ ретінде құмыралар түрінде ұстағыш жапырақтарды пайдаланады. Өсімдіктің жапырақтары асқорыту шырындарын Сұйылтатын жаңбыр суының түсуін алдын ала отырып, тесіктің үстінде өсетін капюшонға ұқсас түзілуімен шұңқырға айналды. Жәндіктер құмыраның шетінде шырынды тәрізді түс, иіс және секреция тартады. Тайғақ беті мен балшықты жиектейтін есірткі заты, жәндіктер протеазбен және басқа да ферменттермен өледі.
2. Nepenthes)

Непентес, тропикалық жәндік өсімдік, бұл құмыралар түріндегі тосқауыл жапырақтары пайдаланылатын тұзағы бар ет қоректік өсімдіктердің басқа түрі. Бұл өсімдіктердің 130-ға жуық түрі бар, олар Қытайда, Малайзияда, Индонезияда, Филиппинде, Мадагаскарда, Сейшель аралдарында, Австралияда, Үндістанда, Борнео мен Суматрада кеңінен таралған. Бұл зауыт сондай-ақ лақап “маймыл тостаған” лақап атқа ие болды, себебі зерттеушілер маймылдардың жаңбыр суын ішкенін жиі байқады.

Непентес түрлерінің көпшілігі-бұл жоғары Лиана, 10-15 метрге жуық, ұсақ тамыр жүйесі бар. Сабақтардан жиі мұртты жапырақтар көрінеді, ол жапырақтың ұшынан шығады және жиі өрмелеу үшін қолданылады. Мұрынның соңында құмыра шағын ыдысты қалыптастырады, ол содан кейін кеңейеді және тостағанды құрайды.

Тұзақ су немесе жабысқақ құрылымы болуы мүмкін өсімдіктен бөлінетін сұйықтықты және өсімдік жейтін жәндіктер ұйықтайтын сұйықтықты қамтиды. Тостағанның төменгі бөлігінде қоректік заттарды сіңіретін және тарататын бездер бар. Өсімдіктердің көп бөлігі шағын болып табылады және олар тек жәндіктер ұстайды, бірақ мұндай Nepenthes Rafflesiana және Nepenthes Rajah сияқты ірі түрлері, осындай егеуқұйрық сияқты ұсақ Сүтқоректілерді аулауға болады.
3. Genlisea жыртқыш өсімдік (Genlisea)

Генлисея 21 түрден тұрады, әдетте ылғалды жер үсті және жартылай су ортасында өседі және Африка мен Орталық және Оңтүстік Америкада таралған.

Генлисея-бұл краб клешни сияқты тұзақты қолданатын сары гүлдері бар шағын шөптер. Мұндай тұзақтарға кіру оңай, бірақ олардың кіруіне қарай өсіп келе жатқан шағын шаштан немесе спираль арқылы алға шығу мүмкін емес.

Бұл өсімдіктерде екі түрлі жапырақтар бар: жер үстіндегі фотосинтездейтін жапырақтар және арнайы жер асты жапырақтары, олар жабысып, ұстап, қарапайым сияқты ұсақ организмдерді қорытады. Жер асты жапырақтары, сондай-ақ су сіңіру және бекіту сияқты тамырлардың рөлін атқарады, себебі өсімдіктің өзі жоқ. Бұл жер асты жапырақтары спираль түрі бар қуыс түтіктерді қалыптастырады. Шағын микробтар бұл түтіктерге су ағыны арқылы түседі, бірақ олардан шыға алмайды. Олар шығуға келгенде, олар қайта қорытылады.
4. Дарлингтония Калифорния (Darlingtonia Californica)

Дарлингтония Калифорния-Солтүстік Калифорния мен Орегонда өсіп келе жатқан дарлингтония руының жалғыз өкілі. Ол суық ағын суы бар батпақтар мен бұлақтарда өседі және сирек өсімдіктер болып саналады.

Дарлингтонияның жапырақтары пиязды пішінде болады және әуе шары, құрылымы және екі өткір жапырақтары сияқты кебетін тесігі бар қуысты құрайды.

Көптеген етқоректі өсімдіктерге қарағанда, ол ұстағыш жапырақтарды ұстағышқа пайдаланбайды,ал краб кенесі тәрізді ұстағышты пайдаланады. Жәндіктер ішінде болған соң, олар зауыт арқылы өтетін жарық түсіреді. Олар ішінде өсетін қалың жұқа шаштарға мыңдаған қонады. Жәндіктер түктерді асқорыту органдарына терең ұстай алады, бірақ кері қайта алмайды.
5. Көпіршік (Utricularia)

Көпіршік-бұл 220 түрінен тұратын ет қоректік өсімдіктердің түрі. Олар тұщы суда немесе ылғалды топырақта Антарктиданы қоспағанда, барлық континенттерде жер үсті немесе су түрлері ретінде кездеседі.

Бұл көпіршікті торды пайдаланатын жалғыз жыртқыш өсімдіктер. Көптеген түрлерде өте кішкентай тұзақтар, олар қарапайым сияқты өте ұсақ олжаны ұстай алады. Тұзақтар 0,2 мм-ден 1.2 см-ге дейін құрайды, ал үлкен тұзақтарға, мысалы, су бүршіктері немесе басастиктер сияқты ірі өндіру түседі.

Көпіршіктер қоршаған ортаға қатысты теріс қысым астында. Тұзақтың тесігі ашылады, жәндіктер мен қоршаған суды сорады, клапанды жабады, және мұның барлығы мыңдаған секунд ішінде жүреді.
6. Жирянка (Pinguicula)

Жирянка жәндіктерді жою және қорыту үшін жабысқақ, темір жапырақтарды пайдаланатын ет қоректік өсімдіктер тобына жатады. Жәндіктерден алынатын қоректік заттар минералды заттармен кедей топырақты толықтырады. Солтүстік және Оңтүстік Америкада, Еуропа мен Азияда осы өсімдіктердің шамамен 80 түрі бар.

Май жапырақтары шырынды және әдетте ашық жасыл немесе қызғылт түсті. Жапырақтардың жоғарғы жағында орналасқан жасушалардың екі арнайы түрі бар. Бір түсті темір ретінде белгілі және сабақтардың бір торының шыңында тұрған секреторлық жасушалардан тұрады. Бұл жасушалар жапырақтары бетінде көрінетін тамшылар түзеді және липучка ретінде әрекет етеді шырышты құпия. Басқа жасушалар отырған бездер деп аталады және олар ас қорыту процесіне ықпал ететін амилаза, протеаза және эстераза сияқты ферменттерді шығару арқылы жапырақтың бетінде болады. Көптеген май түрлері жыл бойы, көптеген түрлері тығыз қысқы Розетканы құрайды, ол тығыз емес. Жаз келгенде, ол гүлдейді және жаңа етқоректі жапырақтары бар.
7. Росянка (Drosera)

Росянка-ең кем дегенде 194 түрі бар ет қоректік өсімдіктердің ең ірі түрлерінің бірі. Олар Антарктиданы қоспағанда, барлық құрлықта. Росянка 1 см-ден 1 м-ге дейінгі тік немесе түбірлік розеткаларды биіктікте қалыптастыра алады және 50 жылға дейін өмір сүре алады.

Шырмауық үшін қозғалатын темір щупальц, тәтті жабысқақ бөліністерге тән. Кезде жәндік приземляется арналған жабысқақ щупальца, онда өсімдік бастайды жылжытудың қалған щупальца бағытында құрбандары үшін одан әрі жүру оның тор. Жәндіктер тұзақта болған соң, ұсақ отыру бездері оны сіңіреді және қоректік заттар өсімдіктің өсуі үшін барады.
8. Киелі Кітап (Byblis)

Киелі кітапта немесе Радуга өсімдік-Австралиядан шыққан ет қоректік өсімдіктердің шағын түрі. Радуга өсімдігі күндегі жапырақтарды жабатын шырыштың тартымды түрі үшін өз атауын алды. Бұл өсімдіктер росянка сияқты болса да, олар соңғылармен байланысты емес және бес иілген түстер бар зигоморфты гүлдермен ерекшеленеді.

Оның жапырақтары дөңгелек қимасы бар, және көбінесе олар ұзарады және соңында конустық. Жапырақтардың беті өсімдіктің жапырақтары немесе щупальцасына отырғызылатын ұсақ жәндіктер үшін тұзақ болып табылатын жабысқақ шырышты зат бөлетін темір шаштармен толық жабылған.9. Альдрованда көпіршік (Aldrovanda vesiculosa)

Альдрованда көпіршігі – бұл керемет риясыз, етқоректі су зауыты. Ол, әдетте, кішкене су омыртқасымен қоректенеді.

Өсімдік негізінен ұзындығы 6-11 см жететін еркін жүзуші сабақтардан тұрады. Жапырақтары-тұзақтар, көлемі 2-3 мм, сабақ ортасында 5-9 бұйра өседі. Тұзақтар өсімдікке жүзуге мүмкіндік беретін ауа бар шие шегіне бекітіледі. Бұл тез өсіп келе жатқан өсімдік және ол күніне 4-9 мм жетуі мүмкін және кейбір жағдайларда күн сайын жаңа бұйралауды өндіреді. Зауыт бір соңында өседі, ал, екінші соңы біртіндеп өледі.

Өсімдік тұзағы екі бөліктен тұрады, ол капкан сияқты. Тұзақтың тесіктері сыртқа бағытталған және жұқа түктермен жабылған, бұл тұзаққа өте жақын болып табылатын кез келген құрбанның айналасында жабылуға мүмкіндік береді. Тұзақ ондаған миллисекунд үшін жабылады, бұл жануарлар әлеміндегі ең жылдам қозғалыс мысалдарының бірі болып табылады.
10. Венерина мухоловка (Dionaea Muscipula)

Венерин шыбын, негізінен жәндіктер мен өрмекші тәріздес тағамдармен қоректенетін ең танымал етқоректі өсімдік болуы мүмкін. Бұл қысқа жер асты сабақтарынан өсетін 4-7 жапырақтары бар ұсақ өсімдік.

Біздің ғаламшарымыздың табиғаты белгісіз және ерекше. Өсімдік патшалығында жай ғана жаулап емес, өзінің өмір жолын таңқалдыратын таңғажайып даналарды табуға болады. Жер табиғатының құпияларының бірі-жыртқыш өсімдіктер.

Біз бала кезімізден гүлдер мен шөп – жануарларға арналған тағам екенін білеміз, бірақ керісінше болады. Сондай-ақ, етқоректі деп аталатын жәндіктер-бұл тікелей растау. Жыртқыш өсімдіктер-жануарларды немесе қарапайым буынаяқтыларды ұстап және тұтынудан пайдалы заттардың (бірақ энергия емес) бөлігін немесе көпшілігін алатын тірі ағзалар. Флораның етқоректі өкілдері құнарлы топырақтың жұқа қабаты немесе қышқыл батпақтар мен тау жыныстарының шығуы сияқты аз мөлшерде азоттың өсуі үшін бейімделген. Чарльз Дарвин 1875 жылы флораның етқоректі түрлері туралы бірінші белгілі трактат, өз еңбегін жазды. Бұл кітап өсімдік әлемінің осы ерекше өкілдерінің зерттеулеріндегі сыну пункті болды.

Жыртқыш өсімдіктер

Жыртқыштар өсімдіктері қалай жейді?
Жыртқыш өсімдіктер шағын жануарларды, көбінесе жәндіктерді аулауға бейімделген жапырақтары бар. Сондықтан оларды жәндіктер деп атайды. Бұл гүл “капкан” омыртқасыз буынаяқты жануар ас қорыту шырынында ериді. Нәтижесінде жыртқыш өсімдіктің тірі ағзасы толыққанды өмір сүруге қажетті қоректік элементтерді алады. Айта кету керек, ферменттер жәндіктің жұмсақ тіндерін ерітеді. Скелеттер немесе экзоскелеттер олар “қорыта алмайды”, сондықтан кейбір түстердің ішінде олардың құрбандарының көптеген қалдықтары жиналады.

Кейбір гүлдер жапырақтар беті арқылы өлі жануарлардың шырынын сіңіруі мүмкін. Алайда, флораның нағыз етқоректі өкілдері малдардан қоректік заттарды алу мүмкіндігіне ие, алдымен оларды басып алу, содан кейін жайылған құрбанның қоректік шырындарын сіңіруге және сіңіруге итермелейді. Бұл мінез-құлық етқоректі синдром деп аталады.

Жыртқыш өсімдіктерде өсімдіктің нақты отбасына жататынына байланысты емес аулаудың бес негізгі механизмдері табылды:

Құмыралар түріндегі ыдыстар-ас қорыту ферменттерінің немесе бактериялар колонияларының қоспасы бар бүктелген парақтың көмегімен өндіруді қамтиды.
Жабысқақ шырышпен қапталған жапырақтар түріндегі тұзақтар.
Тез еритін жапырақтар.
Зардап шегушіні соратын вакуумдық көпіршік түрінде ұстағыштар.
Краб клешнесін еске түсіретін капкандар, сондай-ақ безеу тұзағы ретінде белгілі, құрбанды ішке бағытталған шашы бар асқорыту органына жылжытуға мәжбүр етеді.
Бұл тұзақтар белсенді немесе пассивті болуы мүмкін, ол қозғалыс басып алуға ықпал етеді ма.

Жәндіктер гүлдерінің мөлшері аз, және осындай гүлдердің бірі басып алынған ең үлкен жануар кішкентай егеуқұйрық болды. 150-ден астам түрлі жәндіктер осындай өсімдіктердің құрбандары, сондай-ақ өрмекші тәріздес (өрмекші және кенелер), моллюскалар (ұлулар мен слиптер), жаңбырлы құрттар мен ұсақ омыртқалы (ұсақ балықтар, амфибиялар, рептилиялар, кеміргіштер мен құстар) олардың ықтимал өндіру болып табылатыны белгілі.

Жыртқыш өсімдіктер қайда өседі?
Етқоректі гүлдер барлық экожүйелерде кездеседі, олардың таралу аймағы — қоректік заттар мен минералдарға кедей топырақ. Яғни қышқыл, азот, фосфор және калий жоқ. Флораның бұл өкілдерін Антарктидадан басқа әр континентте көруге болады. Жыртқыш өсімдіктер әсіресе Солтүстік Америкада, Оңтүстік-Шығыс Азия мен Австралияда көп.

Жыртқыш өсімдіктер, әдетте, ашық және күн болуы керек ылғалды жерлерде қоныстануды қалайды. Олар бәсекелестікті ұнамайды, сондықтан басқа гүлдер мен шөптер өте жақсы сезінбейді, онда оларды кездестіруге болады.

Жыртқыш өсімдіктер
Жәндіктер гүлдерін Америка Құрама Штаттарының оңтүстік-шығыс бөлігіндегі ылғалды шалғындарда немесе Солтүстік Америка мен Еуразиядағы шымтезек батпақтарында кездестіруге болады. Олардың кейбіреулері бүкіл әлем бойынша тоғандар мен жыралардың тыныш суларында өседі. Басқалары-ылғалды, жартасты кему немесе дымқыл құмда. Флораның бұл өкілдері жиі өрт болып жатқан жерлерде кездеседі, бұл да бәсекелестіктің қысқаруына ықпал етеді.

Көптеген әуесқой ботаниктер сұрақ қояды: Росянка қайда тұрады? Немесе шыбын қайда өседі? Оларға жауап бере отырып, етқоректі өсімдіктер бүкіл әлем бойынша шашырағанымен, бір жерде — Green Swamp (Жасыл Батпақты) қорығында Солтүстік Каролинаның оңтүстік-шығыс бөлігінде бірегей жыртқыш флораның бірнеше өкілін кездестіруге болады. Атап айтқанда, мұнда Саррацения (Sarracenia) тұқымының төрт түрі, Росянка (Drosera) тұқымының сонша түрі, көпіршіктің он түрі (Utricularia), Жирянка (Pinguicula) тұқымының үш түрі және бір Венерин шыбын (Dionaea) өседі.Жыртқыш өсімдіктердің ерекшеліктері мен түрлері
Ет қоректік гүлдер жәндіктермен аң ауламай өмір сүре алады. Алайда биологтар жыртқыштықтың арқасында алынған пайдалы заттар тез өсіп, көп тұқым өндіруге көмектеседі деп санайды. Нәтижесінде олар тұрақты болып, жаңа аудандарда таралуы мүмкін. Сондай-ақ, жәндіктерді өлтіретін зауыт бар, бірақ оларды “жейді” емес. Бұл шошқа еті (Plumbago auriculata).

Жыртқыш өсімдіктер
Барлық ет қоректілер, бөлінеді:

белсенді ұстағыш, сезімтал түктермен және қозғалатын бөлшектермен. Мұнда Венера мухоловканы қамтиды.
пассивті ұстағыштар, олар өз кезегінде жапырақтағы шырышты және жабысқақ бөлінулерімен, және ұстағыштармен – көпіршіктер, құмыралар және т.б. болады.
Венерин мухоловка жыртқыш өсімдіктер

Флораның көптеген түрлері жәндіктер үшін тартымды түсті жапырақтары бар, сондай-ақ тәтті нектар бөледі. Ғылымда мұндай жәндіктер көпжасушалы организмдердің 630 түрі бар, ең жарқын өкілдері болып табылады:

росянка-ең ірі жыртқыш өсімдіктердің бірі. Антарктидадан басқа барлық құрлықтарда таралған. Биіктігі 1 метрге жетеді және 50 жасқа дейін тұрады. Тұзақ жабысқақ қозғалатын щупальца болып табылады.
венерин мухоловка-сезімтал шаштарға қатысты кезде өндіру айналасында жабылатын қақпағы бар.
жирянка Солтүстік және Оңтүстік Америкада, Еуропа мен Азияда кеңінен таралған. Май үшін қаныққан жасыл немесе қызғылт жапырақтар тән. Ол желім сияқты жәндіктерге әсер ететін шырышты шығарады.
көпіршігі су айдындарында және ылғалды топырақта Антарктидадан басқа барлық материктерде кездеседі. Бұл көпіршіктері құрбандарды аулау үшін қызмет ететін флораның жалғыз өкілі.
непентес өседі Қытайда, Индонезияда, Малайзияда, Филиппинде, Сейшелах, Үндістан, Австралия, Суматра және Борнео. Непентес-биіктігі 10-15 метр Лиана. Жәндіктерді ұстау үшін оның жапырақтары-құмыралар бар. Бұл “ыдыстарда” ұсталған қоңыздар өліп қалған сұйықтық бар. Ең ірі непентестер тіпті шағын Сүтқоректілерді (тышқан, егеуқұйрық) ұстап, жұтып алады.
генлисея оңтүстік және Орталық Америкада, сондай-ақ Африкада кеңінен таралған. Ол “краб кене” қаруланған. Осындай “кенеге” жету оңай, ал кіре берісте өсіп келе жатқан, ауланы ұстап тұрған шаштардың салдарынан шығу мүмкін емес. Оның жапырақтарындағы генлисенің ерекшелігі: жер үсті жапырақтары фотосинтезді жүзеге асырады, ал топырақ астында жер асты жапырақтары, спираль түрінде қарапайым микроорганизмдерді ұстайды және қорытады.Жыртқыш өсімдіктер ұзақ уақыт бойы халық мүддесі болды. Флора өкілдері бірқатар кітаптарда, фильмдерде, телесериалдарда және бейне ойындарда көрсетілген. Әдетте, бұл шындық шегінен шығатын үлкен өлшем немесе қабілеттерге ие сияқты шамадан тыс сипаттамаларды қамтитын ойдан шығарылған бейнелер және көркем интерпретация ретінде қарастырылуы мүмкін. Танымал мәдениеттегі ойдан шығарылған етқоректі түстердің ең танымал мысалдары — бұл Джон Уиндемнің “триффид күні” фильміндегі 1960-шы жылдардың қара комедиясы және триффидтер.