Өмір іздеу керек оң сәттер өтейді теріс. Печеньки мысалы…
Статистика бойынша, ұннан жасалған кондитерлік бұйымдар берік тобына кіреді өнімдерін пайдаланатын тұрақты сұранысқа ие ресейлік тұтынушы. Бәсекені нарықтың бұл сегментінде ретінде қарастыруға болады біркелкі.

Негізінен, нарық бос кустарными шағын цехтар төмен өнімділігі жоғары, өнімнің өзіндік құны. Егер осы фактілер бойынша өндіру печенье жабдықта өте перспективалы. Қарастырайық бизнес-жоспар ұйымдастыру печенье өндірісінің өнімділігі дейін 4 тонна ауысымда.

Өндіру технологиясы
Егжей-тегжейлі баяндау печенье өндірісінің технологиясын жоқ, біздің жоспарлары, сондықтан шектеліп аудару және оның негізгі кезеңдері:

Шикізатты дайындау және компоненттері.
Қамырды илеу.
Қалыптау печенье.
Пісіру печенье.
Салқындату печенье.
Буып-түю.
Ұйымдастыру өнімді өткізу
Сату тамақ өнімдерін сақтау мерзімі аз сипатталады аумақтық байланыстыра. Оның үстіне жоғары көлік шығындары төмен тауардың құнын жасайды тасымалдауды, оны алыс қашықтыққа экономикалық тұрғыдан қисынсыз.

Ірі және орта қаласының әрқашан көптеген кондитерлік фабрикалар, цехтар бойынша өндіру печенье, сондықтан пайда болуына тағы бір цех, шығарушы арзан сапалы өлшенбелі печенье, еш артықтық етпейді, оған көшбасшы болуға сату осы сегментінде.

Импорт мұнда ұсынылған әлсіз (10-15%), бұл ерекшелігімен түсіндіріледі.

Өткізу арқылы ұйымдастыруға болады:

Көтерме маманданған азық-түлік.
Азық-түлік желісін аймақтық және федералды деңгейде.
Өндіру үшін үй-жай
Үй-жайдың жалпы көлемі, өндіру үшін қажетті печенье, болуы тиіс кем дегенде 250 ш. м төбесінің биіктігі 3,2 м. Ауданын қамтуы тиіс:

Технологиялық үй-жайлар.
Қойма үй-жайлары.
Тұрмыстық үй-жайлар және санитарлық тораптар үшін персонал.
Үй-жай және т. б. мақсаттарға сәйкес келуі тиіс СанПиН 2.3.4.551-96 қамтамасыз ете отырып, сумен жабдықтау және канализациямен, енгізумен электр қуаты 380 В, ыңғайлы көлік кіреберістері.
Персонал
Қарастырайық жұмысын цех бір ауысымда. Келтірейік персонал саны, кәсібі және лауазымы, лауазымдық жалақысы немесе ЗП әр айлық қоры ЗП барлығы. Персоналдың жалпы саны құрайды 15 адам. Оның ішінде:

Басқарушы – 1 адам жалақысы 35 т. руб., жиыны: 35 т. руб.
Өндіріс технологы – 1 адам жалақысы 30 сом, барлығы: 30 т. руб.
Қызметінің басшысы сату – 1 адам жалақысы 30 сом, барлығы: 30 т. руб.
Қоймашы – 1 адам жалақысы 20 т. руб., барлығы: 20 т. руб.
Цех бастығы – 1 адам жалақысы 25 т. руб., барлығы: 25 т. руб.
Жұмыс – 6 адам жалақысы 15 т. руб., барлығы: 90 т. руб.
Жүк тиеушілер – 4 адам оклад 12. т. сом, барлығы: 48 т. руб.
Барлығы: 15 адам қоры, айлық ЗП 278 мың. руб.

Ведомость күрделі шығындар
Күрделі шығындар кіретін сатып алуға, технологиялық құрал-жабдықтарды өндіру печенье және жеткізу бойынша шығыстар, іске қосу және ретке келтіру, сондай-ақ айналым қаражаты – шығыстар шикізат және кейбір басқа да шығыстар.

Жеткіліксіз жабдықтар қазіргі уақытта жоқ. Біз таңдалған автоматты желісі печенье шығару жөніндегі өнімділігі сағатына 450 кг / сағ қытай өндірісі.

Күрделі шығындар:

Автоматты желісі печенье өндіру – 13,5 млн. руб.;
Жеткізу бойынша көлік шығыстарын желісі – 1,35 млн. руб.;
Монтаждау және баптау желісі – 1,0 млн. руб.;
Айналым шығындары (шикізат, жарнама және т. б.) – 3,5 млн. руб.
Жиыны: 19,35 млн. руб.

Түсім өндіретін цех печеньенің
Есеп түсімнің жасалатын болады шарттары, жұмыс, цех бір ауысымда болуы, технологиялық үзілісті және үзіліссіз және айлық жүктеу 22 ауысым.

Негізге ала отырып, жабдықтың өнімділігін және келтірілген деректердің айлық көлемі өндірілген печенье құрайды 79,2 тонна. Құны 1 тонна печенье көтерме басталады 42 мың рубль болды. Кезінде айлық әзірлеу 79, 2 тонна сату көлемі бір айда құрайды 3 326 400 рубль болды.

Өзіндік құнын есептеу өнім
Өндіру үшін 1 тондары печенье талап етіледі 1 200 кг шикізат (ұн, қант, маргарин, сүт және т. б.). Күндізгі шикізат шығысы құрайды 4,28 т, ал құны 17 700 руб. тоннасына ауысымдық құны 75 827 руб., тиісінше 22 ауысым – 1 668 190 руб.

Электр энергиясына кететін бір ауысымда құрайды 9 492 рубльге, 22 ауысым 284 760 руб. Жалпы өнімнің өзіндік құны құрайды: бір ауысымда – 85 319 руб. айына 1 952 950 руб.

Жалпы шығыстар ай
Зарплата – 278 000 руб.
Үй-жайларды жалға алу – 200 000 руб.
Жарнамаға арналған шығыстар – 50 000 руб.
Шығындар көлік – 100 000 руб.
Коммуналдық шығыстар – 10 000 руб.
Шығындар бухгалтериясына (аутсортинг) – 25 000 руб.
Өзге де шығыстар – 35 000 руб.
Жиыны: 698 000 руб.

Пайданы есептеу
Іске асыру – 3 326 400 рубль болды.
Өзіндік құн – 1 852 950 руб.
Пайда (жалпы) – 1 373 450 руб.
Шығындар – 698 000 руб.
Пайда (салық салынғанға дейін) – 675 450 руб.
Салық (15%) – 101 318 руб.
Пайда (таза) – 574 133 руб.
Рентабельділік – 17,3%
Өзін-өзі ақтауы
Күрделі салымдар құрайды 19 350 000 рубль, таза пайдасы – 574 133 руб. ай. Қатынасы осы мәндерін береді өтелу мерзімі жабдықтың шамамен 34 ай. Өтелу мерзімі едәуір қысқартуға болады, өздерінде жұмысқа цехының 2-3 ауысым.

Ұйымдық-құқықтық нысаны. Салық салу
Ең қолайлы нұсқа болып табылады жеке кәсіпкерлік (ЖК) оңайлатылған жүйесі салық салу (“табыс минус шығыстар”). Салық декларациясы мұндай жүйе кезінде тапсырылады жылына 1 рет сәуір айында.
Тізбесі, салықтарды төлеуге жататын:

Пайдаға салынатын салық – 15%
Бірыңғай әлеуметтік салық – 32%
Табыс салығы – 13%
Сіздің бәсекеге қабілеттілігі
Ең басты құрамдас бөлігі сіздің табысқа. Емес есептеңіз табысты бизнес, егер сіз жүргізілсін “сұр” стандартты ассортименті. Егер сіз өз алдына қоюға міндет емес тырысуы нарығында, бірақ иелену, онда өз орнын тауып, даму перспективасымен, онда өнімнің сапасы болуы тиіс, өзінен-өзі қамтамасыз етуге, бәсекелестік артықшылығы.

Және іс емес міндетті ассортиментін кеңейтуге: да, керісінше, оны қысқартуға болады. Сіздің өнім ерекшеленуі тиіс деп дүкендермен ұсынылады сіздің қала. Ал айырмашылығы, ол тек жақсы жағына қарай. Тек осы кепілге сіздің табысқа!

Тасымалдары жақсы дәмі мен сапасы. Әрбір жеке түрі сіздің печенье тиіс жақсы етіп ұсынылады. Тек осылай ғана! Әйтпесе, мәні жоқ бастауға мұндай бизнес. Бизнес по производству печенья