Өсіру аквариумдық балықтарды үй жағдайында ешкімнен де таң қалмайды, ал қалай өсіру ірі кәсіпшілік балық? Оның үстіне, пәтер немесе жеке үй. Бұл әбден мүмкін! Елестетіп көріңіз, сіз аласыз ықпал, үстелдерде адамдар пайда болады сапалы дәмді, қара уылдырығы өте жоғары бағаланады кез-келген қоғамда және ежелден молшылық символы болып есептеледі.Балық тұқымдас бекіре – бағалы уылдырық және кемінде құнды ет. Ал кейбір деректер бойынша, бекітеді, бұл және өте пайдалы. Және онда, және басқа тұрақты жоғары сұраныс байқалады, сондықтан бекіре өсіру болуы мүмкін өте жақсы идея. Сонымен қатар, өсіру бекіре үй жағдайында көптеген адамдар үшін өте қызықты процесс етпейтін, үлкен ақшалай шығындарды. Бекіре өте непривередлив тамақтануында құру үшін қолайлы жағдай оның көбейту және өсіру қажет емес қандай да бір күрделі ғылыми білім.Отбасына бекіре тұқымдас жатады, тек өзі бекіресі (орыс және сібір), бірақ мұндай түрлері балық, шоқыр, қортпа, сүйрік. Бекіре өсіру емес, күрделі, және бұл процесс мүмкін тіпті пәтерде, бұл, әрине, тартады. Бизнестің артықшылығы мынадай:

Еті мен уылдырығы бекіре – бұл қымбат және құнды өнім нарығында. Сұраныс қамтамасыз етілетін болады.
Бекіре емес, талапшыл жағдайларына өсіру оңай ауыстырады температуралық режимнің өзгеруін.
Қамтамасыз ету үшін осетру тиісті тамақтану, талап етілмейді бірде үлкен ақшалай шығындарды да арнайы білік.
Бастау үшін бұл бизнес қажет емес бастапқы капитал. Өзінің тәжірибесіне айта аламын екі түрі бар бизнес, – дейді кәсіпкер Дмитрий Әбілдин. Бірінші – бұл қашан сен келесің де, енді не ішінара сақталған бағыт. Мұндай жұмыс қажет емес үлкен салымдарды болжайды ең аз тәуекел, бірақ пайда әкелетін шектелген. Екінші – бұл игеру жаңа қуыстар, онда көп тәуекел, көп салу емес, қайтарымы айтарлықтай жоғары.

Болашақ уылдырық

Фермасы “Қарағанды-бекіре” алады полгектара ауылының шетіндегі Үштөбе, он минуттай жол алыс орналасқан. Мұнда неглубоко орналасқан жер асты сулары және пробитые ұңғыма шешуге мүмкіндік береді, сумен жабдықтау.

Ферманың құрылысы басталды 2014 нөлден. Бірінші кезекте таза өрісі пайда ғимараты, бастапқы бет “салындысы” – су тазарту жүйесі, мүмкіндік беретін технологиясын пайдалану тұйықталған сумен жабдықтау құрылғысының тұйықталған сумен жабдықтау. Оның мәні мынада: су резервуарларда балық өзгермейтін тұрақты, ал тазартылады. Бұл шығындарды төмендетеді ғана емес, өзін суға, бірақ оны қыздыру, бұл өте маңызды суровом климат Орталық Қазақстан.

Дмитрий Әбілдин.
Дмитрий Әбілдин.
Пайдалану тұйықталған сумен жабдықтау өсіруге мүмкіндік береді кез келген балық түрлері. Дмитрий Әбілдин таңдады атақты сібір бекіресі, белгілі ғана емес, ерекше дәмі ет, бірақ мен бағалы қара уылдырық. Алайда бизнесмен бірден келісіледі, бұл оның фермасы есептелген дәл алуға етті. С уылдырық барлық қиын. Біріншіден, половозрелого жасына балық жетеді адам: ұрғашылары 17-18, еркектері – 20-22. Салмағы балық соғандар дейін жетеді сегіз килограмм. Яғни, кәсіпкерге қажет көп жыл бұрын өсірілген, оларға балық бастайды әкеледі өнім және пайда. Екіншіден, проблемалар туындауы мүмкін өткізумен қара уылдырық, бұл көтерме бағасы $2,5 мың $4 мың кг. Қандай сұраныс?

– Әрине, алуға болады икорник қазірдің өзінде ересек дарақ емес, өсіруге, олардың өзіне, – дейді Дмитрий Әбілдин. – Иә, оның үстіне жағдайында қолдан өсіру балық тез дамиды. Дегенмен салымдар специализирующуюся арналған уылдырықтары ферма қажет тым үлкен, мен үшін бұл – жоспарлары отдаленное.

Мереке бассейнінде

Жоба ферма тапсырысы бойынша Дмитрий Абильдина әзірледі латвия компаниясы тәжірибесі бар. Бизнесмен серік Ригада, өз көзімен көру үшін жұмыс істейтін жерде кешені.

– Подходишь бассейні – ал олар мордочки астынан су сыртқа высовывают сияқты здороваются, – дейді ол. – Жалпы, бекіре – байланыс балық. Пригоршню жем бросишь және смотришь, оларда мерекесі басталады. Ең бастысы – оған жақсы жағдай, және ол қуантады.

Фото: Сергей Буянов.
Жобаны іске асыруға алынған несие – 185 млн. теңге бөлінді. Құрал-жабдық осы жылдың көктемінде елге Еуропа. Мамырға оның смонтировали, ферма іске қосылды.

Айтуынша, Дмитрий Абильдина, жүйе ферма барынша автоматтандырылған. Басқарады, барлық процессор, осындай сәл ма емес деп тұр атом электр станцияларында. Мұнда, әрине, міндеттері оңай – берілген параметрлерді ұстап тұруды су мен үй-жайларда ауаны азықтандыру, қатаң белгілі бір уақытта. Және, әрине, маңызды болып табылады үздіксіз жұмыс істеуі тазалау үшін барлық өнімдер тіршілік жедел удалялись және отравляли су.

Үштен екісі Қазақстанда өндірілген балық экспортқа
Үштен екісі Қазақстанда өндірілген балық экспортқа
Балық және балық өнімдері-ҚР расходится ғана емес соседским елдер: оған… →

Бар модуль қашықтықтан хабардар ету, ТЖ болған жағдайда жібереді хабарлама телефон жауапты. Айтпақшы, бас рыбовода тура келді шақыруға келген Астрахань. Өз мамандары дайын потянуть жобасы, Қазақстанда табылмады.

Шілде айының басында басталды, көптен күткен балықтандыру бассейндер фермалар. Олардың мұнда 13 – төрт үшін шабақ тоғыз ересек дарақ.

Болашақта балықтандыру жүргізілетін болады жылына екі рет мальками, выращенными бірі уылдырық өз инкубаторда. Бірақ бірінші партиясымен Дмитрий Әбілдин шешті уақытты ұту және көктемінде тапсырыс питомникте Шымкентте подращивание 15 мың қалдықтардың бекіресі (балық деп санайды, сондықтан, хвостами). Сондықтан қазір бекіре-жақтан Қарағандыға айтарлықтай ересек, салмағы 800-ден 1300 грамм. Жеткізу Шымкенттен барады партиялармен, соңғы прибудет в августе.

Бұл алдағы балықтандыру күзде, онда бұл жерде “Қарағанды-бекіре” обойдется өз күшімен. Маусым айында партияға ұрықтандырылған уылдырықты бекіре сатып алып, Киевте, әкелді және загрузили инкубаторға. Шабақтар қазір вылупились және өсіп арнайы резервуарда.

Ферманың жобалық қуаты 45 – 50 тонна балық. Оған “Қарағанды-бекіре” шығуды жоспарлауда келесі жазға. Уақыт қажет болса, жасау үшін жыл бойы жұмыс істейтін тұйық цикл.

Балық жоқ суеверий

Өнімді іске асыруға “Қарағанды-бекіре” бастауды жоспарлап отыр қазан-қараша айларында 2016. Сол сәтте тауарлық балық жетуі тиіс салмағы 1,5 – 2 кг Сатылатын болады, негізінен, тірі күйінде – супермаркеттерде көзделіп отыр аквариум-витриналар үшін сатып алушы еді таңдау үшін бекіре, ол оған өте ұнады. Сондай-ақ, тікелей фермада көзделеді терең қайта өңдеу – сүрлеу, сондай-ақ салқындату. Цех үшін дайын.- Тауарлық балық әр түрлі болуы мүмкін салмағы, 800 г 5 кг-ға дейін, – дейді кәсіпкер. – Оны өсіру бізде орнатылды тоғыз бассейндер. Біз ұсынуға топтамасына өз клиенттеріне. Болжаймыз барынша өсіруге жеке дараққа дейін 3-4 кг.

Дмитрий Әбілдин дейді, тап-бабына оғаш “оның парқына бара алмай жүрміз” – мол, фермада өсірілген балық қандай да бір “жасанды”. Шын мәнінде, бұл ең қарапайым табиғи балық, бұл табиғи су қоймаларынан. Жалғыз айырмашылығы сол, табиғаттағы балық өсуде тек бірнеше ай жылы, жазда, өйткені екінші кезеңде өсуі үшін жағдай неподходящие. Питомникте жағдай жасалуда тамаша, және өсе алады, бірақ ол іс жүзінде жыл бойы. Бұл температура деңгейінде 20-22 градус, жарық режимі және жеткілікті саны тамақ.

Бұл түпкілікті өнім бағасының, онда ол 70% – ға тәуелді жем құны. Устраивающих сапасы бойынша нұсқаларын Қазақстанда табу әзірге мүмкін болмады, сондықтан фермасы сатып алады, олардың Еуропадағы. Сондықтан қазіргі жағдайы заттарды килограмм қарағанды бекіре болады шамамен 5 мың теңге. Бекіре әрқашан саналған деликатесом, бұл тектес балықтардың алады қара уылдырықты сатуға рұқсат берді. Бекіре – қымбат балық. Сату бағасы деликатеса ішкі нарықта басталады 500 руб./кг өсірудің Өзіндік құны 1 кг бекіре орташа шамамен 300 рубль. Пайда 200 руб 1 кг үшін өткізілген балық. Бекіре фермасы өнімділігі тәулігіне 5 тонна балық бар жыл сайынғы айналым құралдарының 2,5 миллион рубль, оның ішінде пайда құрайды, орта есеппен 1 млн. сом. Тиімділігі осы істі сарапшылардың пікірінше, шамамен 30-50%.Ұйымдастыру үшін бекіре өсіру ” тұйықталған сумен жабдықтау өнімділігі 5 тонна қажет:

Үй-жай жеке немесе арендованнное, алаңы 100м2;
Бүкіл коммуникацияны, оның ішінде электр энергиясы, сумен жабдықтау, канализация және жылыту;
Наемный труд 2 адам;
Тіркеу қызметі (ЖК немесе ЖШҚ);
Технологиясын сақтау бекіре өсіру сияқты балық өте капризна ұстау жағдайларына қатысты.
Қанша ақша бастау үшін бизнес
Ең жоғары шығындар, бірінші кезеңде салымдар жабдықтар сатып алуға. Жалпы шығындар бұл кезеңде жылына кемінде 1,4 млн. рубль болды. Бірінші кезекте қажет:

Бассейндер. Жалпы құны бассейндер өсіру үшін 5 тонна бекіре жылға қарай өндіруші – 1 млн. рубль;
Сорғыштар (9 мың. руб. дана);
Жүктеу үшін биофильтра (10 мың рубль дана);
Оттегі генераторлары (20 мың. руб. дана).
Инкубаторлар уылдырық үшін жоспарланған жағдайда бекіре тұқымдас балықтардың (50 мың. руб.).
Өзге де жабдықтар (өлшеу аспаптары, таразы, контейнерлер тасымалдау үшін және т. б.)
Бұдан басқа, сатып алу қажет шабақтар. Бағасы шабақтар салмағы 1 грамм басталады 10 руб./дана. осылайша, шығындар сатып алуға 10 мың шабақ жылына кемінде 100 мың рубль болды. Сатып алу кезінде шабақтар салмағы бірнеше грамм ескеру қажет пайызы, өлім-жітімнің 60% құрайды.

Жалпы шығындар жобасын есепке алмағанда, үй-жайдың құрылысы және оны жөндеу құрайды 1,6 млн. рубль болды.

Негізгі ұстауға арналған шығыстар балық
Электр энергиясы, шамамен 40 мың кВт жылына 5 тонна өсірілген балық;

Тұйықталған сумен жабдықтау орнату тұйықталған сумен жабдықтау. Жабдық осындай қондырғыны қажет етеді елеулі ақшалай салым.

Бірақ, өсіру бекіре үй жағдайында жүгінбей-ақ, сатып алу қымбат құрал-жабдықтарды талап етпейтін, үлкен қаржылық шығындар.Егжей-тегжейлі қарастырайық соңғы нұсқа. Бастау үшін бекіре өсіруге үй жағдайында қажет: отапливаемое үй-жай және сыйымдылықтар, ұсталуы балық, арнайы жабдықтар мен шабақтар, сондай-ақ азығы үшін балық.

Бекіре өсіру ” тұйықталған сумен жабдықтау
Бекіре өсіру ” тұйықталған сумен жабдықтау

Бастапқы кезеңде пайдалануға болады өсіру үшін бекіре шағын сыйымдылығы (шағын бассейні). Тереңдігі осындай бассейнінің тиіс 1 метр, ал диаметрі болуы мүмкін 1.5 – 2.5 метр. Бассейнінде осындай мөлшерін, бір жыл бойы өсіруге болады дейін 1 тонна балық. Бұл бассейнде берілуі ретке келтірілген болуы тиіс жақсы сүзу және аэрация, сондай-ақ ластанған ыдыстар үшін қажет мезгіл-мезгіл тазалау. Бұл үшін бізге қажет сатып насос және компрессор, сүзгі. Қосымша болады автокормушку. Бұл қосымша ақшалай шығындар, бірақ олар айтарлықтай үнемдейді.

Таңдау кезінде помпаны және компрессордың назар аудару қажет көлемі, олар техникалық сипаттамалары бойынша, өңдей алады. Олардың жақсы купить аз қорымен үшін жабдықтар жұмыс істеді шекті жүктемелер. Сондықтан ол прослужит бізге ұзақ ауыстырмай. Үшін басында өз бизнесін қосымша үнемдеуге ақшалай қаражат, бассейн жасауға болады өз қолдарымен. Бастапқы кезеңде бізге жеткілікті болады бір бассейнінің. Уақыт өте келе сыйымдылықтардың саны болады арттыру.

Алу шабақ бекіре үй жағдайында айтарлықтай проблемалы. Бұл үшін айрықша жағдайлар керек және арнайы дағдысы. Оңай сатып алуға болады құртшабақ. Бұл үшін жеткілікті келуге ірі балық шаруашылығы, бекіре өсірумен айналысады. Сатып алу шабақ емес, ең жақсы үнемдейді, өйткені олардың сапасына байланысты болады және сіздің пайда.

Тезірек балық өсуде, тезірек біз алуға бірінші пайда. Енді көрме үшін балық. Мұнда өз ерекшеліктері мен өзгешеліктерін бар. Қажет сатып алуға жем мөлшері әртүрлі. Үшін кішкентай балық жем болуы тиіс шағын мөлшері. Өсу шамасына қарай балық мөлшері, жем-шөп отыруға тиіс. Ұмытуға болмайды, бұл бір түрі, балықтар қоректенеді, түбінен. Жем бекіре іздейді көмегімен иіс сезу. Дәл осы себеп бойынша сатып алуға, мал азығына, суға, судағы, жағымды иісі бар. Бұдан басқа азық үшін бекіре қажет высококалорийный. Онда қамтылуға тиіс 50 пайызға дейін шикі протеин, май — шамамен 25 пайызға, ал клетчатка, шамамен 3 пайыз. Сонымен қатар қажет лизин және фосфор.

Бекіре өсіру допты хоккей: үй жағдайында
Бекіре өсіру допты хоккей: үй жағдайында

Сатып алу кезінде жем-шөп, жақсы сатып алу үшін арнайы арналған бекіре. Тағы бір ерекшелігі-бекіре өсіру болып табылады температура. Бекіре жақсы қоректенеді, ал, демек, және өсіп температурада 20-24 градус. Алу үшін барынша нәтиже дәл осы температуралық режимі және қолдау қажет.

Сәл қарастырайық өсу процесі шабақ. Әдетте, сипатқа шабақтар салмағы 5 грамм. Бекіре өсіп келеді біркелкі. Кейбір шабақтар – полугодовалому жасына жетуі мүмкін салмағын жынысы килограмм, бірақ бұл тек шамамен 15 пайыз жалпы санынан балық. Бекіре, салмағы жылғы жарты килограмм және одан жоғары – жақсы. Балықты сатуға болады арқылы супермаркеттер немесе мейрамханалар, сондай-ақ нарықта. Кейін вырастания дейін жоғарыда көрсетілген масса бірінші осетров, бір жарым айдан кейін ескеру орта дарақтар. Осылайша, 9 ай қайталауға болады бүкіл процесс. Екінші айналымда ғана қажет болады сатып шабақ және жем.

Айта кету керек, бекіре өсірумен айналысуға болады тек үйде немесе пәтерде, бірақ жылы жылыжайда, өзінің саяжай учаскесінде.

Бекіре өсіру ” тұйықталған сумен жабдықтау
Соңында, сәл тоқталайық разведение осетров осы тұйықталған сумен жабдықтау. Орнату тұйықталған сумен жабдықтау — бірнеше бассейндер (ыдыстарды) сүзгілермен жарақтандырылған және оларға тартылып, жүйе тұрақты жаңарту су. Суды үнемі жаңарту үшін оған қажетті оттегінің саны. Мұндай құрылғылар жиі қолданылады өсіру кезінде бекіре аймақтарда қатал климаты. Осы жүйенің арқасында оңай қолдап, температуралық режимі, су, оттегі концентрациясын.

Өсіру кезінде балық тұйықталған сумен жабдықтау бекіре жетуі мүмкін тауар массасының алғашқы жылдың соңына қарай. Тіпті еріту кезінде бекіре қондырғыларда тұйықталған сумен жабдықтау, есте сақтау керек технологиялары туралы, нормалары және қойылатын талаптар өсіру кезінде осы түрінің балық. Тек олардың толық сақталған болады рассчитывать на успех, ал демек және алуға пайда.

Естеріңізге сала кетейік, міндетті түрде, толыққанды бекіре өсіру қажет:
қамтамасыз ету балықты қажетті мөлшерде оттегінің суда;
жүйелі түрде ауыстыруды, бассейндегі судың көмегімен арнайы биофильтров; біркелкі жүргізуге, қонуға шабақтар сайын шығарып алғаннан кейін балық, достигшей тауарлық салмағы; аспауы отырғызу тығыздығы бассейнінде. 1 шаршы метр артық емес 60 килограмм.