Ас қорыту процесі аквапарктағы төбеден түсуді еске түсіреді. Жолдың басы-ауыз қуысы, онда тамақ шайылып, ұсақталады, сілекеймен араластырылады және жұмсақ тағам комокқа айналады. Бұл ауыз қуысының шырышты қабығы тағамның дәмін, температурасын және консистенциясын тануға көмектесетін рецепторларға ие. Бұл датчиктер сілекей, фундальды және ұйқы безін қамтитын миға сигнал береді. Бұдан әрі жұтқыншақ — ас қорыту және тыныс жолдары қиылысатын воронка тәрізді арна. Жоғарғы және төменгі өңеш сфинктерлері ұшында тамақты ауыз қуысына қайта түсуге мүмкіндік бермейтін клапандар болып табылады. Асқазан-бұлшықет органы, өңешті он екі елі ішекпен (ДПК) қосатын. Ол тамақ жиналып, паста массасына дейін араластырылып, асқазан сөлінің әсерінен қорытылатын қазандыққа ұқсайды. Асқазанның шырыны ферменттер мен тұз қышқылынан тұрады, соның салдарынан айқын қышқылдығы бар (шамамен 1,5-2,0 pH). Асқазан шырыны ақуыздарды және басқа да химиялық қосылыстарды ажыратады,содан кейін олар толық қорытылу және сіңіру үшін жұқа ішекке тасымалданады. Ішекте ішектің негізгі қорытылуы және қоректік заттардың қанға сіңуі үшін ішек шырынын шығаратын бездер бар. Тоқ ішек-ішектің төменгі бөлігі, онда судың, электролиттердің, клетчаткалардың сіңуі және нәжіске жарамсыз тамақ қалдықтарын безендіру болады. Тоқ ішектің ұзындығы 1,5 м және соқыр, тоқ ішекке және тік ішекке бөлінеді. Тік ішек-ас қорыту жолының соңғы бөлімі-тесікпен (ануспен) аяқталады. Нәжісті жинау және ішекті босату үшін қызмет етеді. Мұнда “бұрын-соңды болмаған саяхат” аяқталады —  Ас қорытуда ұйқы безі, бүйрек, бүйрек үсті безі, өт қабы және бауыр қатысады. Ұйқы безі асқазанмен және он екі елі ішекпен тығыз байланыста орналасқан. Ол тамақтың толық қорытылуына және алмасу процестерінің өтуіне ықпал ететін панкреатикалық шырынды бөледі. Бауыр липидтер, витаминдер, ақуыздар және көмірсулар алмасуына қатысады, қан ақуыздарын синтездейді: глобулиндер,альбуминдер және фибриноген. Орган иммунологиялық реакцияларға қатысады. Өт қабының қызметі-қажет болған жағдайда бауыр жасушаларымен үнемі өндірілетін концентрацияланған өт сақтау және беру. Өт адамның ас қорытуына тікелей қатысады және антибактериалды құрал болып табылады. Зәр шығару жүйесіне жататын бүйрек пен бүйрек үсті безінің ас қорыту рөлі туралы да айту керек. Олар жуан ішектен келіп түскен суды ағзаның мұқтаждығы үшін жарамды және зәрге сүзіп, қажетсіз қоспалар бар және шығаруға жататын суды өңдейді. Әр кезеңнен өту тамақтану бойынша асқазан-кишечному тракт мүмкін іркілістер алып келетін толық емес игеруге, тамақ проблемалары шығара отырып, материалды және грозящие дамуымен асқазан-ІШЕК жолдарының патологиясы. Ас қорыту жүйесі проблемаларының себептерінің арасында әртүрлі формалары бар дұрыс тамақтанбау көш бастап тұр. Бұл ас ішу және ауыр тамақ ішу, тамақты жеу және ашығу, тамақ ішудегі тұрақсыз, тез қолға асқыну, рационның ақылсыздығы мен тепе-теңсіздігі. АІЖ-ға нашар тазартылған су, зиянды тағамдық қоспалар теріс әсер етеді. Басқа факторлар: нашар экология, стресстер, зиянды еңбек жағдайлары, зиянды әдеттер, туа біткен бейімділік, аутоиммундық аурулар және эндокриндік жүйедегі іркілістер, дәрілердің жанама әсері (антибиотиктер, қабынуға қарсы, ауырсынуды басатын, гормоналдық препараттар), тамақ дайындау және пайдалану кезінде санитарлық нормалардың бұзылуы, жұқпалы аурулар мен паразиттермен жұқтыруды тудыруы мүмкін. Ас қорыту жүйесіндегі іркілістер бүкіл ағзаға теріс әсер етеді, иммунитетті төмендетеді, зат алмасуын бұзады, терінің сыртқы түрінің нашарлауына, шаш пен тырнақтың сынуына әкеледі. Олар аяқ-қолдың жұғуымен, бұлшық еттер мен сүйектерде ауырсынумен, ұйқының бұзылуымен зақымданады. Жүрек-тамыр жүйесі үшін ықтимал асқынулар: гипертония, аритмия, стенокардия, инсульт және инфаркт қаупі. АІЖ аурулары аясында анулярлық стоматит, глоссит, қызыл иектің қан кетуі, экзема, нейродермит дамуы мүмкін. АІЖ ауруларының асқынған түрлері кезінде гипофиз, бүйрек үсті бездері, жыныс бездері, қалқанша бездері зақымдануы мүмкін. АІЖ аурулары: Асқазан-ішек жолдары ауруларының статистикасы әлемдегі ең жиі кездесетін патология қатарына жатады. Медициналық статистика Ресейдегі гастроэнтерологиялық себептерден өлім-жітім жүрек-қан тамырлары және онкологиялық аурулардан кейін үшінші орында тұр және шамамен 0,08% (100 000 адамға 80 жағдай) құрайды. Жыл сайын өлім-жітімнің орта есеппен 0,003% – ға өсуі байқалады. Ерлер 38% – ға жиі АІЖ ауруларының құрбандары болады, бұл бақылаусыз алкогольді тұтынумен де, медициналық көмекке кеш жүгінумен де байланысты.

Өлім-жітім гастроэнтерологиялық аурулардың 45% – дан астамын алкогольден туындаған бауыр аурулары алады. Ерлер әйелдерге қарағанда екі есе көп өледі (қатынасы 16:7). Жіті панкреатит және ұйқы безінің басқа да аурулары-гастроэнтеролог пациенттерінің 17% өлімінің себебі. Өт көпіршігінің үзілуі салдарынан перитониттен қайтыс болу 1% – дан кем. Летальные аурулары ішектің шақырылады асқынған түрлерімен тітіркену және прободений (тұтастығының бұзылуы, білімі бар саңылау) қабырғалар, жіңішке және жуан ішек. Атап айтқанда, аппендицит (Соқыр ішектің қабынуы) АІЖ-мен байланысты барлық өлімдердің 4% – ға дейін байланысты. Ішектің инфаркты (некроз, өлу) сонша келеді. Кең таралуына қарамастан, асқазан мен ДДП-ның жарасы гастроэнтеральды топта 10% – дан аспайтын өлім себебі болып табылады. АІЖ аурудан созылмалы гастрит көш бастады. Оған Helicobacter pylori патогенді бактериясы ықпал етеді. Дамушы елдерде 40 жастан асқан адамдарда хеликобактерияның жұқтыруы 95% – ға жетеді. Ресейде асқазанда Helicobacter pylori болуы ересек емделушілердің 62-94% – да әртүрлі деректер бойынша байқалады. Гастрит – асқазан жарасы жердің әрбір 15-ші тұрғынынан пайда болады. Біздің елімізде Статистика оптимистік — 40 ресейлік адамның тек 1-і ғана ауырады. Ер адамдар жараны әйелдерден 2-4 есе жиі табады. Гастроэзофагеальды рефлюкс ауруының (ГЭРБ) таралуы ересек тұрғындар арасында 50% – ға жетеді. Аурудың белгілері ерлер мен әйелдерде де жиі кездеседі. Дуоденит-жиі кездесетін он екі елі ішектің ауруы, оған 5-10% пациенттер тап болады. Ерлерде ол ішімдік ішкендіктен және дұрыс емес өмір салтына байланысты екі есе жиі диагностикаланады. Жиі және колиттер-тоқ ішектің қабырғаларының қабыну аурулары. Аурудың себебі-патогенді микробтар (стрептококтар, стафилококтар, ішек таяқшасы). Аппендицит (Соқыр ішектің қабынуы) Ресей 30% – да кездеседі. Іштің ауыруына шағымданған әрбір оныншы еркек пен әрбір төртінші әйелде созылмалы холецистит (өт-тас ауруы) диагностикаланады. Балалар мен ересек тұрғындардың арасында ас қорыту жүйесі жұмысының бұзылуына әкелетін ішек микрофлорасының дисбактериоз — дисбалансы таралған. АІЖ-ның ең көп таралған ауруларының симптомдары АІЖ патологияларының типтік белгілері: күйік (асқазанның ішіндегісін өңешке тастаудан жану), метеоризм және ішектің стенозы (ішекте газдың жиналуынан туындаған кебу), кебу (асқазаннан немесе өңештен газдың шығуы), жүрек айнуы және құсу, нәжіспен проблемалар (іш қату немесе диарея), ауыздан жағымсыз иіс, тілде ұшудың пайда болуы. Сирек кездеседі: дисфагия (тамақтың ауыруы мен тоқтау сезімімен қоса жүретін жұтынудың бұзылуы), нәжістегі қоспалар (қан, шырыш, қайнатылмаған тағам қалдықтары), тілдің ісінуі, ауыздағы ащы, тері қышуы және басқа да аллергиялық реакциялар. Бірыңғай патогенез аурулары жалпы және ерекше белгілерге ие. Асқазан аурулары жатырдағы (эпигастральды) аймақтағы ауырсыну және диспептикалық синдром (қышқылдың жарылуы, қышуы, құсу және жүрек айнуы) асқазан, өңеш және ДКП ауруларының қатарын көрсете алады. ДКП немесе асқазанның қабырғасының жарасы болып табылатын ойық жарасы кезінде сол жақ қабырға астындағы күрт кезеңдік ауырсыну, әлсіздік, диарея, құсу, нәжістегі қан қоспалары бар. Асқазанның (гастрит) және он екі елі ішектің (дуоденит) қабыну процестері ұқсас. Аурулар іштің жоғарғы бөлігінде өткір, бірақ іштің ауыруы, жүрек айнуы, құсу, орындықтағы проблемалар жүреді. Науқастар асқазанның толып кету сезімін және іштің ауырлығын аз тұтынғанда да сезінеді. Өңештің жарылуы да эпигастральды аймақта позаны ауыстырғанда және тамақ ішкеннен кейін ауырады. Сондай-ақ, арқа мен ауырсынудың пайда болуы мүмкін. Емделушілердің 20% – да (көбінесе 60 жастан асқан) жанама кардиологиялық аурулар аясында жүрек аймағында ауырсыну байқалады. Ішек жиі қабыну процестерінен, жұқпалы зақымданулардан зардап шегеді. Тоқ ішектің қабынуы (энтерит және колит) нәжістің бұзылуымен (тәулігіне 15 ретке дейін) жүреді. Дефекация кезінде және одан кейін бірден пациент күрт әлсіздік, бас айналу, жүрек айнуы, қысымның төмендеуін сезінеді. Іштің кебуі, суық тер, аяқ-қолдың дірілдеуі, тахикардия, сондай-ақ қатты үрлеу, иықтың шуы және пальпация кезінде ауырсыну байқалады. Тік ішектің парапроктит немесе абсцесстің (іріңді қабыну) белгілері — бұл тік ішектің немесе бұта аймағындағы күшті ауырсыну. Іріңнің ұлғаюында ауырсыну көлемі күшейеді, дефекацияға шақыру ұнға айналады, температура көтеріледі, қалтырау мүмкін. Дисбактериоз нәжістің бұзылуымен, іштің кебуімен, айқас тәрізді аурулармен, диспепсиялық бұзылулармен және аллергиялық реакциялармен (қышу және терідегі бөртпелер) көрінеді. Геморрой (тік ішек көктамырларының варикозды кеңеюі) қан кету немесе дефекация актісінен кейін қанмен жұғу, анальды тесік арқылы геморроидальды түйіндердің түсуі және ішек босаған кезде ауырсыну тән, әлі де біраз уақыт жалғасатын (жүргенде, отыратын және жатқан жағдайда). Аппендициттің симптоматикасы пациенттің жасымен, іш қуысында аппендикстің орналасу саласымен және асқынулардың болуымен анықталады. Оң жақ бүйірінің ауыруы, әлсіздік және бас ауруы тән, ол аяқтың ауыруы, бір рет құсу, жиі сұйық нәжіс, температура 38 градус шегінде. Іштегі спазмамен, нәжістің бұзылуымен, ауыр кебумен қатар жүретін тітіркенген ішек синдромының (СРК) түрі мен ең көп таралған және жұмбақ патологиялардың бірін де жіберіп алмауға болмайды. СРК бүкіл ағзаға теріс әсер етеді: науқас бас ауруына, ұйқысыздыққа, шаршағандыққа, тіпті толық тыныштықта жүрек соғуының жиілеуіне шағымданады. Мамандардың көпшілігінің пікірінше, СРК психосоматикалық табиғатқа ие және стресс, күшті эмоциялық жүктеме салдарынан пайда болады. Алайда проблемадан құтылу үшін жан тепе-теңдігіне келу ғана емес, кешенді дәрі-дәрмекпен емдеуді қолдану да маңызды. Бір мезгілде бактерицидті, қабынуға қарсы және қорғаныштық әсер ететін висмут препараттарын қабылдау шешімдердің бірі бола алады. Бауыр аурулары жіті С гепатиті (бауырдың қабыну вирустық зақымдануы) белгілердің тұтас спектрімен байқалады. Олардың арасында: әлсіздік, тәбеттің төмендеуі және жұмысқа қабілеттіліктің төмендеуі, ұйқының бұзылуы, тамаққа бұрылу, іштің ауырлық сезімі, ірі буындардың ауыруы, бөртпенің пайда болуы, дене қызуының жоғарылауы, зәрдің қараюы, тері қабаттарының сарғаюы (осыдан аурудың халықтық атауы — сарғаю). Бауыр циррозының алғашқы белгілері: іштің толуын сезіну, жұмысқа қабілеттіліктің төмендеуі, оң жақ қабырға астындағы ауырсыну, асқазанның толуын сезіну, қызыл иектің қан кетуі және мұрыннан қан кету, температураның жоғарылауы, метеоризм, жүрек айнуы, құсу болып табылады. Өт қабының және өт шығару жолдарының аурулары холецистит белгілері (қабынған өт қабы) — оң жақ қабырға астындағы жіті ауырсыну, ішектің кебуі, жүректің айнуы мен құсу ұстамалары. Өт қабы аймағын кешіру кезінде ауырсыну терең демдейді. Көптеген пациенттер температураның шамалы жоғарылауын атап өтеді. Асқазан асты безінің аурулары панкреатитпен ауыратын науқастарда іштің жіті ауыруының пайда болуына шағымдар жиі кездеседі, бұл жүрек айнуы және асқазан шырыны, шырышты, өт және т.б. бар. Сол жақ бүйірінде және кіндік аймағында көк дақтар жиі кездеседі. Көп таралған және өмірге қауіпті асқазан-ішек жолдарының аурулары бактериялық немесе вирустық инфекция аясында қабыну процестерінен туындайды. Ас қорыту – бұл біртұтас өзара байланысқан жүйе және оның органдарының аурулары домино принципі бойынша дәйекті дами алады. Қар көшкінінің қайнар көзі көбінесе асқазанда болады, ол біз күнделікті беріктікке сынауға ұшырайды. Сондықтан АІЖ патологияларын емдеуде гастропротекторлық (қорғаныш) және антисептикалық асқазан-ішек препараттарын қолдану арқылы кешенді тәсіл тиімді.